La ricetta dei muffin con gocce di cioccolato è una delle mie preferite! Ci permette di realizzare con pochi ingredienti dei muffin velocissimi e soffici: basterà avere a disposizione un cucchiaio, 5 minuti per mescolare il necessario e un forno, ovviamente!

Per questa ricetta di muffin con gocce di cioccolato, infatti, non serve la frusta elettrica né un mixer e neppure una planetaria: questi muffin semplici sapranno conquistare tutti, perché sono di una facilità disarmante pur essendo ricchi di gusto e morbidi come quelli della pasticceria.

Bellezze, bando alle ciance: se siete pronte a scoprire la mia ricetta dei muffin preferita, ovvero quella di Chiara Passion, allora scorrete tutto il post!

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Credits: Foto di Unsplash | Chama Raj

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO, PERCHÉ AMARE QUESTE TORTINE AMERICANE

Per una colazione gustosa e dolce, al posto delle classiche torte o ciambelle, perché non scegliere una preparazione casalinga semplice e veloce da realizzare?

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Credits: Foto di Unsplash | Eiliv Sonas Aceron



I muffin sono tortine monoporzioni che si gonfiano in cima grazie alla presenza del lievito, dando loro la caratteristica forma “a cupola”.

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Credits: Foto di Pexels | Tina Nord

IO ADORO LA RICETTA DEI MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO, MA LE VARIANTI SONO INFINITE

Si tratta di dolcetti americani molto facili da preparare, e che possono essere gustati sia caldi che freddi e che possono essere farciti con crema al cioccolato, marmellata, crema pasticcera, panna montata e chi più ne ha più ne metta!

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Credits: Foto di Pexels | Anete Lusina

La versione che io preferisco e che preparo tutte le volte che voglio un cheat meal è quella dei muffin con gocce di cioccolato: la ricetta che seguo è quella di Chiara Passion perché la trovo semplicissima e davvero buona.

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Credits: Foto di Pexels | Brigitte Tohm

Infatti bellezze, se mi seguite sapete che adoro preparare la ricetta dei muffin insieme alla mia piccola Grace per passare bei pomeriggi di risate in cucina!

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Qui eravamo a Washington dalla mia amica Giuliana Arcarese, @makeupdelight

Trattandosi anche di dolci monoporzione, non c’è il rischio di “rubare” una fetta al resto della famiglia anche se ammetto che fermarsi al proprio muffin con gocce di cioccolato e non mangiare tutta la teglia spesso è proprio una sfida eheh!

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Credits: Foto di Pexels | Alleksana

GLI INGREDIENTI PER LA RICETTA DEI MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Bellezze, ora arriviamo al sodo, ovvero gli ingredienti per la ricetta dei muffin: come vedrete li divideremo in ingredienti liquidi e in polvere o secchi, perché in un primo momento andranno separati prima di amalgamarli insieme.

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Credits: Foto di Pexels | Anete Lusina

Gli ingredienti secchi per la ricetta dei muffin con gocce di cioccolato sono:

  • 200gr di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale da cucina
  • 120gr di zucchero semolato
  • 100gr di gocce di cioccolato

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Credits: Foto di Pexels | Anastasia Zhenina

Per realizzare questi muffin ci serviranno anche questi ingredienti liquidi:

  • 1 uovo a temperatura ambiente (meglio se grande)
  • 80gr di latte
  • 60gr di olio di semi di arachidi (se non lo avete, va bene anche burro fuso raffreddato)
  • 80gr di yogurt intero bianco

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Credits: Foto di Pexels | Oleg Magni

Per decorare e completare la ricetta, procuratevi 30 grammi di pepite di cioccolato: se non le avete potete anche riciclare le uova di Pasqua spezzettando il cioccolato finemente.

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Credits: @chiarapassion.com

Bellezze, siamo solo a metà! Nella prossima pagina scopriremo insieme come preparare la ricetta dei muffin con gocce di cioccolato: vedrete, il procedimento sarà semplicissimo. Ora però accendete il forno a 200° statico e seguitemi a pagina 2, dove vi svelerò anche qualche consiglio per dolcetti top!

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