Eccomi! Esperienza più che ventennale di celiachia 🙂
Quando ero piccola mi ricordo le schifezze che mi mangiavo (fra cui quelle “schiacciatine” dal sapore e aspetto di corteccia di pino silvestre) adesso siamo mooolto migliorati 🙂 Per chi vive vicino a Mantova, a Rivalta sul Mincio c’è un supermercatino che vende solo cose senza glutine ed è convenzionato con l’Asl 🙂
Negli ultimi 5 anni sono anche diventata una brava cuoca e sperimento cose che pensavo non avrei mangiato mai, tipo i pancakes (mmmmmmmm) o la crostata con crema pasticcera , mannaggia!
Vedo che parlate di pizza, secondo me la migliore è FarmaCo. seguita a ruota da Morgan’s… non so se si trovano ovunque però… Ecco ho scritto troppo 🙂
