Peperoni in agrodolce! Sono buonissimi! Fai rosolare 60g d’olio con uno spicchio d’aglio (meglio intero così lo puoi togliere) in una padella alta e capiente, poi aggiungi 700g di peperoni, 50g di aceto balsamico e 50g di vino bianco, 4 cucchiaini di sale e 9 di zucchero circa (poi ti regoli tu) e li fai cuocere girando coontinuamente tipo con un cucchiaio di legno per 20 minuti. E’ una ricetta di cui mi sono innamorata, piacciono a tutti e non sono nemmeno pesanti! 🙂
