@EriD91 Complimenti per l’ottimo pranzetto che ti sei preparata oggi! Sembra davvero squisito 😉
@Zuzana Sì, la quinoa se non la cuoci resta croccantina infatti si può usare anche per le panature! Se la cuoci invece ha la resa di un cereale (anche se non lo è!), non ricordo esattamente i tempi di cottura, ma solitamente lo trovi scritto nella confezione. Io compro quella Equo e Solidale ed è davvero buonissima!
Di solito amo condirla con zucchine tagliate a fiammifero e saltate un po’ in padella, petto di pollo a cubetti e un po’ di formaggio, a seconda di quello che ho in casa 🙂
Ci sono varie ricette in internet e quasi tutte dicono che con la quinoa si sposano molto bene anche i peperoni, io purtroppo non li digerisco, ma se ti piacciono ti consiglio di provarli!
