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rebeccacongaParticipant
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ATTENTI il pesce non va nel comune freezer, va abbattuto, in abbattitore per 24h. Il pesce azzurro (cioè quello maggiormente usato nella cucina giapponese) ed i molluschi possono causare la salmonella. Infatti, se notate, nel pesce pescato e conservato “normalmente” spesso si trova un verme (cosa normalissima ma che tempo fa fece scandalo) che non dovrebbe trovarsi nel pesce abbattuto.

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