Ultimamente abbiamo notato un vero boom di bevande e cibi detox e brucia grassi. Sembra che la soluzione per perdere qualche chilo e depurare l’organismo sia quella di preparare beveroni detox e mangiare alimenti dietetici. Ma funzionano davvero? Esistono cibi “magici” che permettono di fare pace finalmente con la bilancia ed eliminare le tossine dal nostro corpo?
Abbiamo deciso di scrivere questo post per fare un po’ di chiarezza. Non siamo delle nutrizioniste né esperte in alimentazione, ma abbiamo fatto un po’ di ricerche per scoprire, insieme ad alcune informazioni su queste famose bevande e cibi detox, quali sono davvero gli alimenti più leggeri e freschi per l’estate. Se vi interessa l’argomento, continuate a leggere!
LE DIETE DETOX: BUFALA O SERVONO VERAMENTE?
La moda delle bevande e cibi detox si è diffusa da qualche anno, insieme all’idea che ci siano alimenti brucia grassi che aiutino a dimagrire e a disintossicare il corpo da sostanze dannose. La dieta detox si propone quindi di depurare l’organismo dalle tossine accumulate a causa di cibo spazzatura, inquinamento, stress…
Il Professor George Dresser della canadese Western’s Schulich School of Medicine & Dentistry, chiamato ad esprimersi su questa “moda”, ha affermato che “le diete detox sono promosse come un qualcosa di sano da fare, e che seguendole sono una scorciatoia per ottenere una rapida salute”. Il medico ha proseguito spiegando che il nostro corpo è completamente attrezzato per disintossicarsi da sé e per questo ci sono organi preposti come il fegato.
“La gente pensa di poter seguire un regime alimentare non corretto e rimediare con alcune bevande o cibi detox”
Il primo mito da sfatare è quindi che la dieta detox non è una soluzione rapida a uno stile di vita e alimentazione malsani. Il problema, sempre secondo gli esperti, è che “la gente pensa di poter seguire un regime alimentare non corretto e rimediare con alcune bevande o cibi detox”.
La verità è che non esistono quindi alimenti magici che da soli fanno dimagrire o disintossicare, ma occorre modificare le proprie abitudini alimentari e il proprio stile di vita.
QUALI SONO I CIBI CONSIDERATI DETOX?
Vengono considerati detox tutti gli alimenti che sono ricchi di acqua, fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti. In concreto si tratta quindi di verdura e frutta in primis. D’altro canto, sono considerati cibi che intossicano l’organismo quelli che contengono proteine animali, grassi cattivi e colesterolo. Secondo la dieta detox ci sono poi bevande che aiutano a depurare l’organismo e che, sorseggiate lontano dai pasti, danno una sensazione di sazietà, limitando il senso di fame.
Passiamo quindi a vedere più nello specifico perché alcuni alimenti sono considerati detox e particolarmente salutari per il corpo!
LE VERDURE: PERCHÈ FANNO BENE?
La verdura viene da molti considerato l’unico alimento ammesso senza riserve all’interno di una dieta dimagrante. Ma è vero che le verdure “fanno dimagrire”? Fin da bambine ci sentiamo ripetere dalle mamme e dalle nonne di mangiare le verdure perché “fanno bene”.
Le verdure hanno pochissime calorie, ma danno sensazione di sazietà
Non possiamo di certo dire che sono l’unica soluzione per dimagrire, quel che è vero è che le verdure hanno un numero bassissimo di calorie, ma al tempo stesso, provocano sazietà, soprattutto se contengono molte fibre. Il risultato? Pancia piena, ma pochi sensi di colpa!
Le verdure non sono però tutte uguali. Ci sono quelle più indicate per perdere peso perché contengono poche calorie, sono leggere e molto nutrienti.
