Tra gli ingredienti più famosi per la salute del corpo, sia interiore che esteriore, c’è sicuramente il tè Matcha, prodotto famoso, pregiato e ricco di sostanze che fanno benissimo all’organismo! Segreto di bellezza antichissimo e bevanda utilizzata nella cerimonia del tè in Giappone che simboleggia un momento di pausa e relax!
In questo post, oggi, abbiamo deciso di parlarvene, analizzando tutte le proprietà miracolose di questo prodotto che siamo sicure vi sorprenderanno! Vedremo inoltre gli usi del tè matcha nella cosmesi e vi diremo come inserirlo nella vostra skin-care con una ricetta fai da te semplicissima che vi farà venir voglia di provarlo subito! Inoltre vi parleremo di un prodotto molto famoso e apprezzato sul web a base di Té Matcha se amate le maschere ma non volete “spignattare”. Curiose di saperne di più? Se la risposta è sì, allora non vi resta che continuare a leggere il post!
CHE COS’È IL TÈ MATCHA E QUALI SONO LE SUE PROPRIETÀ
Il Tè verde Matcha è una particolare variante di tè che che viene coltivata in Giappone rigorosamente al riparo dal sole e in particolari condizioni di tipo climatico che servono a salvaguardarne le proprietà e a renderlo un prodotto estremamente pregiato e ricercato, oltre che benefico per l’uomo. Si tratta di un vero e proprio elisir per i monaci buddisti che da oltre novecento anni lo utilizzano nella cerimonia del tè giapponese.
Nello specifico le piante vengono coperte settimane prima del momento della raccolta in modo tale da aumentare la quantità di clorofilla presente nelle foglie che è la sostanza che gli conferisce il caratteristico colore verde smeraldo acceso. Una volta raccolte le foglie vengono cotte al vapore, metodo di cottura delicatissimo sempre per mantenerne intatte le proprietà!
Dopodiché vengono fatte asciugare e infine ridotte in polvere all’interno di particolari mulini in pietra che le rendono particolarmente fine e delicate, pronta poi per essere preparata.
Per quanto riguarda nello specifico le sue proprietà, prima tra tutte, la grossa quantità di antiossidanti che contiene, ossia molecole importantissime che proteggono i tessuti del corpo e che sono validi anti-tumorali.
Inoltre se assunto con costanza, accelera il metabolismo e dunque favorisce una rapida perdita di peso!
Pare inoltre che potenzi la memoria e la concentrazione poiché contiene la teanina: un amminoacido che serve a ridurre lo stress fisico e mentale.
Ma i benefici sono davvero tantissimi e sorprendenti: rinforza il sistema immunitario grazie alle vitamine A e C e il ferro, è inoltre detossificante e favorisce la diuresi, ancora benefico per l’apparato cardiovascolare poiché tiene bassi i valori di colesterolo nel sangue. Difende dalle infezioni e contrasta il diabete di tipo 2.
Molto utilizzato anche in cucina per la preparazione di bevande e dolci!
Insomma si tratta davvero di un ingrediente naturale prodigioso che ha mille benefici e poche controindicazioni, ossia il fatto che contiene caffeina e quindi non va assunto quotidianamente in dosi eccessive, ma sicuramente inserito spesso all’interno della propria alimentazione!
COME PREPARE IL TÈ MATCHA
Questa variante di tè a differenza delle altre non si prepara per infusione ma per sospensione, ossia versando l’acqua a circa 80° direttamente su un po’ di polverina e poi miscelando con uno strumento adatto che si chiama chasen: una specie di frustino di bambù che serve a eliminare eventuali grumetti e dunque a mescolare in modo omogeneo.
