Dieta Scarsdale completa 🥦 menu, tabella e il parere della dietista del TeamClio

TABELLA MENU DIETA SCARSDALE COMPLETA ORIGINALE: SCOPRIAMO COSA MANGIARE I PRIMI 14 GIORNI

l menu dieta Scarsdale per la colazione è estremamente ripetitivo: è previsto sempre il consumo di mezzo pompelmo (o frutta di stagione a scelta), una fetta di pane integrale e caffè o the non zuccherati.

Credits: Foto di Pexels | Marta Dzedyshko

Per il resto dei pasti della settimana, la tabella comprende questi menu.

LUNEDÌ
Pranzo: carne magra a scelta (come pollo, tacchino, manzo, prosciutto) e pomodori
Cena: pesce magro cotto senza grassi, insalata mista, una fetta di pane integrale, pompelmo o frutta di stagione

MARTEDÌ
Pranzo: macedonia di frutta a volontà
Cena: un hamburger magro alla griglia e verdure miste

MERCOLEDÌ
Pranzo: insalata di tonno o salmone al naturale, pompelmo o melone o frutta di stagione
Cena: agnello arrosto e insalata mista

Credits: Foto di Pexels | Harry Dona

GIOVEDÌ
Pranzo: 2 uova sode o in camicia, formaggio magro con zucchine o pomodori, 1 fetta di pane integrale
Cena: pollo arrosto o alla griglia e verdure

VENERDÌ
Pranzo: formaggi magri assortiti, spinaci a volontà e 1 fetta di pane integrale
Cena: pesce magro cotto senza grassi, verdure miste a volontà e 1 fetta di pane integrale

SABATO
Pranzo: macedonia di frutta a volontà
Cena: pollo o tacchino arrosto, insalata di pomodori e lattuga, pompelmo o frutta di stagione

DOMENICA
Pranzo: tacchino o pollo, verdure miste, pompelmo o frutta di stagione
Cena: vitello arrosto e insalata mista

Credits: Foto di Pexels | Pixabay

DIETA SCARSDALE VEGETARIANA, LA TABELLA E IL MENU

Questo regime alimentare prevede anche una variante vegetariana, senza la presenza di carne o pesce, ma solo di verdure e formaggi light. Anche in questo caso la tabella prevede l’aderenza alla dieta Scarsdale per due settimane. Come per la dieta Scarsdale originale, anche la vegetariana prevede la stessa colazione ogni mattina: mezzo pompelmo (o frutta di stagione), una fettina di pane integrale tostato con poca marmellata senza zucchero, caffè o the non zuccherati.

Credits: Foto di Pexels | Polina Tankilevitch

La differenza sostanziale è che nella dieta Scarsdale vegetariana viene imposto di pesare alcuni alimenti.

LUNEDÌ
Pranzo: broccoli al vapore, uno yogurt magro bianco, una patata lessa, 100gr di fiocchi di latte oppure 115 gr di semi di soia cotti
Cena: due fettine di formaggio tipo fontina, carciofi al vapore o lessi, una mela e tre noci

MARTEDÌ
Pranzo: una fetta di pane integrale tostato con poca marmellata senza zucchero, macedonia di frutta senza zucchero, verdure crude e un caffè non zuccherato
Cena: patata lessa, 100gr di fiocchi di latte, insalata e macedonia senza zucchero

MERCOLEDÌ
Pranzo: pomodoro ripieno con 30gr di riso (pesati a crudo), mezzo peperone, 4 funghi affettati e 30gr di formaggio tipo fontina
Cena: asparagi gratinati con una fetta di formaggio fuso a fette light, insalata verde, pomodori, una fetta di pane integrale tostato

Credits: Foto di Pexels | Sydney Troxell

GIOVEDÌ
Pranzo: 100gr di fiocchi di latte, cetrioli, 4 olive, una fetta di pane integrale tostato
Cena: melanzane alla parmigiana grigliate (condite con pomodoro, cipolle e con 80gr di mozzarella light e 30gr di parmigiano), insalata verde, macedonia senza zucchero condita con limone

VENERDÌ
Pranzo: pomodoro ripieno con fiocchi di latte, noci tritate e prezzemolo
Cena: zuppa di cipolle con crostini, verdure stufate

SABATO
Pranzo: una fetta di pane integrale tostato con poca marmellata senza zucchero, macedonia di frutta senza zucchero, verdure crude e un caffè non zuccherato
Cena: purè di zucca, una mela, 3 noci, insalata, 4 olive

LA DIETA SCARSDALE VEGETARIANA ESCLUDE IL CONSUMO DI PROTEINE ANIMALI

DOMENICA
Pranzo: pomodoro ripieno di mais, 100gr di peperoni, zucchine, funghi e carote alla griglia
Cena: melanzane alla parmigiana grigliate (condite con pomodoro, cipolle e con 80gr di mozzarella light e 30gr di parmigiano), insalata verde, macedonia senza zucchero condita con limone

SECONDA FASE DELLA DIETA SCARSDALE, IL MANTENIMENTO: SCOPRIAMO LA TABELLA DA SEGUIRE

Diversamente da altri regimi alimentari che mirano a una perdita di peso lampo, la dieta Scarsdale propone anche una tabella di mantenimento. Di seguito un esempio di menu settimanale. Come vedrete, ragazze, prevede una minima reintroduzione di carboidrati e altri alimenti vietati dalla dieta Scarsdale, ma rimane in ogni caso una dieta molto restrittiva.

LUNEDÌ
Colazione: una tazza di latte scremato senza zucchero, una fetta di pane integrale e un’arancia
Pranzo: pollo senza pelle e verdure alla griglia
Cena: 3 uova, tonno al naturale e verdure al forno

MARTEDÌ
Colazione: un frutto, due fette biscottate con un pochino di marmellata, uno yogurt e una tazzina di caffè senza zucchero
Pranzo: insalata mista con tonno, fagiolini, piselli e pomodori
Cena: pesce al forno con verdure alla piastra e una fettina di pane integrale

MERCOLEDÌ
Colazione: una tazza di latte scremato senza zucchero con cereali integrali, uno yogurt e una tazzina di caffè senza zucchero
Pranzo: una confezione di fiocchi di latte, insalata di spinaci con un filo d’olio extravergine d’oliva, una fettina di pane integrale
Cena: pesce al cartoccio con peperoni e zucchine e una fettina di pane integrale

Credits: Foto di Pexels | Oleg Magni

GIOVEDÌ
Colazione: un frutto, due fette biscottate con un pochino di marmellata, uno yogurt e una tazzina di caffè senza zucchero
Pranzo: una fettina di tacchino cotta in padella e radicchio al forno
Cena: fiocchi di latte, verdure al forno e una fettina di pane

VENERDÌ
Colazione: una tazza di latte scremato senza zucchero, una fettina di pane integrale e due kiwi
Pranzo: una fettina di vitello alla piastra e zucca al forno
Cena: un panino farcito con prosciutto e formaggio, verdure miste crude e una fettina di pane integrale

SABATO
Colazione: un frutto, due fette biscottate con un pochino di marmellata, uno yogurt e una tazzina di caffè senza zucchero
Pranzo: tofu alla piastra con salsa di soia e cipolle al forno
Cena: hamburger di pollo o di tacchino con insalata di carote lesse e una fettina di pane

Credits: Foto di Pexels | Daria Shevtsova

DOMENICA
Colazione: una tazza di latte scremato senza zucchero, una fettina di pane integrale e due fettine di ananas
Pranzo: pollo senza pelle cotto alla griglia e insalata di lattuga e rucola
Cena: gamberetti sconditi, verdure cotte e una fettina di pane

L’OPINIONE DELLA DIETISTA DEL TEAMCLIO SULLA DIETA SCARSDALE: GLI SVANTAGGI DI QUESTO REGIME ALIMENTARE

Dopo aver scoperto le regole e i menu della dieta Scarsdale, passiamo ora la parola all’esperta: abbiamo chiesto un parere alla dietista del TeamClio, la Dott.ssa Morgana Villa. Cosa ne penserà di questa dieta lampo?

“La dieta Scarsdale funziona, nel senso che come altri regimi alimentari volti al dimagrimento, ci fa mangiare meno rispetto a quanto sia nostra abitudine. Ciò che permette il dimagrimento è infatti il deficit calorico: assumendo meno calorie di quelle che ci servono, per forza di cose andremo a perdere peso. Non c’è però un meccanismo particolare nella dieta Scarsdale che favorisca il dimagrimento. Tra le diete lampo, anche questo regime alimentare risulta particolarmente drastico, perché le calorie previste sono davvero poche e, inoltre, le fonti di carboidrati sono praticamente assenti.”

Credits: Foto di Pexels | Nadi Lindsay

“Il rischio, con la dieta Scarsdale, è che si perderà peso ma senza privilegiare l’eliminazione del tessuto adiposo, bensì intaccando in maniera massiccia anche la massa magra. È un regime alimentare che si discosta molto dalle linee guida per una sana alimentazione. Dobbiamo sempre ricordare che non è importante la perdita di peso fine a se stessa, bensì il mantenimento del peso perso.”

Credits: Foto di Pexels | Enginm Akyurt

“La dieta Scarsdale prevede un regime di mantenimento, ma non sono solo due settimane che ci permettono di mantenere il peso perso a lungo termine. Per fare in modo che i risultati rimangano nel tempo è importante imparare a gestire la propria alimentazione nella quotidianità (che non significa essere a dieta per tutta la vita) grazie a una buona educazione alimentare e alle modifiche del proprio stile di vita, attraverso la riduzione della sedentarietà e l’aumento dell’attività fisica praticata.”

Se vi è piaciuto questo post, allora non perdete altri approfondimenti sull’alimentazione:

1) I BUONI MOTIVI PER MANGIARE IL MANGO, TRA BENEFICI E PROPRIETÀ

2) ALIMENTI RICCHI DI FERRO, LA LISTA DA NON PERDERE

3) DIETA ADAMSKI, FUNZIONA? IL MENU SETTIMANALE PER UNA CORRETTA DIGESTIONE

Via Giphy

Ragazze, anche per oggi abbiamo finito. Cosa ne pensate della dieta Scarsdale, avete avuto modo di provarla? E se sì, avete ritenuto risultati, qual è la vostra opinione? Fateci sapere tutto nei commenti, un bacione dal TeamClio!