#4 CROCCANTE FUORI E MORBIDA DENTRO: LA FOCACCIA GENOVESE DA PROVARE AL FORNO DI ALBARO
Altro posticino da non perdere dove mangiare la focaccia in Liguria a Genova è Al Forno di Abaro, una panetteria pasticceria operativa dal 1963. Come tutti i posti più famosi per la focaccia ligure, come vedete, anche questo ha una lunga tradizione alle spalle!
Credits: @pak.sisters Via Instagram | Non solo focaccia semplice, ma anche tante altre specialità da forno qui Al Forno di Albaro a Genova
Apprezzata per la sua delicata croccantezza e il perfetto equilibrio di sapori e consistenze, la focaccia tradizionale genovese è una delle più apprezzate insieme alla versione alla cipolla. Non perdete anche la farinata di ceci e le pizze!
#5 UNA FOCACCIA UNICA E PARTICOLARE? DA PRIANO A GENOVA
Una ricetta un po’ diversa per un risultato molto amato, ma un pochino diverso dalla tradizionale fügassa è quella che si può gustare da Priano a Genova. Se vi chiedete dove mangiare la focaccia di Voltri, eccovi accontentate!
Credits: @marco.evolution Via Instagram | La focaccia secondo la ricetta della famiglia Priano
LA FOCACCIA LIGURE È CROCCANTE SOPRA E MORBIDA SOTTO, BEN SALATA E OLIATA
La ricetta prevede una focaccia più tirata e sottile, arricchita da farina di mais sulla parte superiore, che le conferisce un gusto e una croccantezza unici. Molto fragrante, è una delle migliori della zona, da provare assolutamente se passate da queste parti.
#6 DOVE MANGIARE LA FOCACCIA DI RECCO: PANIFICIO MOLTEDO
Una piccola variazione sul tema? La focaccia di Recco al formaggio rimane una delle varianti più amate della celebre fügassa, quindi non potevamo non includerla tra le migliori focacce da mangiare in Liguria. Il posticino da segnarsi è il panificio Moltedo a Recco.
Credits: @flaviabottogallina Via Instagram | Un’immagine golosissima della focaccia al formaggio di Recco che si può gustare al Panificio Moltedo di Recco
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Via Tenor
Ragazze, che voglia di una buona focaccia! E voi, avete mai provato uno dei posticini che vi abbiamo consigliato nel post per mangiare una delle focacce liguri più buone della regione? Fateci sapere come sempre se avete suggerimenti per la commnunity, un abbraccio dal TeamClio!
