Quando pensiamo ai dolci, spesso ci viene in mente qualcosa da evitare per non “sgarrare” o sentirci in colpa. Ma se, invece, il dolce fosse un alleato del nostro benessere?
In questo post della sua rubrica sul Blog ClioMakeUp, Tiziana Salari, Naturopata certificata e fondatrice di Naturopatia Intuitiva, ci accompagna alla scoperta dei dolci healthy alla cannella: una vera coccola per corpo e mente, che unisce gusto e salute. La cannella è una spezia profumatissima e avvolgente, perfetta per il periodo autunnale e invernale. Non solo rende speciali le nostre ricette, ma ha anche numerose proprietà benefiche. In questo post Tiziana ci svela i benefici della cannella secondo la visione naturopatica e ci propone tre ricette semplici, naturali e deliziose da provare. Tutte preparazioni pensate per nutrire il corpo, coccolare i sensi e portare calore nella quotidianità. Siete curiose? Lasciamo la parola a Tiziana.
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DOLCI HEALTY ALLA CANNELLA: GUSTO, BENESSERE E SALUTE
Sono Tiziana Salari, Naturopata certificata e fondatrice di Naturopatia Intuitiva, e oggi voglio parlarvi di un argomento che unisce piacere e salute: i dolci healthy alla cannella. Per molte di noi, i dolci sono un momento di coccola e piacere, ma spesso si pensa che “dolce” faccia rima con “colpa” o “calorie vuote”.
Ci tengo però a dire sempre alle mie clienti che non esistono prodotti “dietetici” o “light” che sostituiscano uno stile di vita equilibrato, ma esistono ingredienti di qualità, preparazioni consapevoli e scelte che fanno bene al nostro organismo e soprattutto il cibo deve far salivare!
Nella naturopatia, il concetto di benessere va oltre la semplice assenza di malattia: si tratta di nutrire corpo, mente e spirito. La scelta di alimenti naturali, poco processati, di stagione e ricchi di proprietà benefiche è un passo concreto verso una vita più equilibrata. E uno degli ingredienti che amo utilizzare nei miei dolci autunnali e invernali è la cannella, una spezia antica, profumata e dalle mille proprietà salutari.
In questo articolo vi guiderò alla scoperta dei benefici della cannella, condividerò ricette pratiche e gustose – sia vegane che non – e vi mostrerò come trasformare i dolci in momenti di piacere consapevole e salutare.
PERCHÉ PARLIAMO DELLA CANNELLA: I BENEFICI
La cannella è un vero e proprio alleato del benessere femminile. Ecco alcuni motivi per cui inserirla nella nostra alimentazione quotidiana, soprattutto nei dolci:
Antiossidante naturale
La cannella contiene composti fenolici e flavonoidi, potenti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi. Questo significa protezione delle cellule, rallentamento dei processi di invecchiamento e sostegno alla salute generale.
Regolatore della glicemia
Diversi studi hanno dimostrato che la cannella può contribuire a ridurre i picchi glicemici. Non è un farmaco, ma un aiuto naturale per chi vuole mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
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Azione antinfiammatoria e antidolorifica
La cannella possiede proprietà antinfiammatorie che possono alleviare piccoli dolori muscolari o articolari, migliorando anche la circolazione e stimolando il calore corporeo grazie alla sua azione riscaldante.
Supporto all’apparato gastrointestinale
Se consumata regolarmente in quantità moderate, la cannella aiuta a favorire la digestione, ridurre gonfiori e mantenere l’intestino in salute. È un vero toccasana da integrare nei nostri dolci, soprattutto nei mesi più freddi.
Con tutti questi benefici, è naturale volerla incorporare nei nostri dolci. Ma come fare in modo che siano anche healthy, cioè buoni per noi, senza rinunciare al gusto?
DOLCI ALLA CANNELLA: TRE RICETTE FACILI, OLISTICHE E GUSTOSE
Qui di seguito vi propongo tre ricette che rispettano i principi dell’alimentazione olistica: utilizzo di grani antichi, dolcificanti naturali e ingredienti di qualità.
#1 MUFFIN VEGANI ALLA CANNELLA E MELE
Ingredienti (per 8 muffin):
- 200 g di farina di farro integrale
- 50 g di zucchero di cocco o eritritolo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 ml di latte vegetale (mandorla o avena senza zucchero)
- 50 ml di olio di cocco
- 2 mele bio tagliate a cubetti
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito, cannella e sale.
- A parte, unire latte vegetale e olio di cocco, poi amalgamare agli ingredienti secchi.
- Incorporare le mele e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto negli stampi da muffin e cuocere per circa 25-30 minuti.
Questi muffin sono perfetti a colazione o come spuntino pomeridiano: dolci, profumati e leggeri, senza zuccheri raffinati.
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#2 TORTA INTEGRALE ALLA CANNELLA E YOGURT
Ingredienti (per una torta da 6-8 persone):
- 200 g di farina di grano saraceno
- 2 uova bio
- 80 g di zucchero di eritritolo o zucchero di canna integrale
- 125 g di yogurt naturale intero
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito naturale
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- Scorza di 1 limone bio
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere yogurt e olio.
- Setacciare farina, lievito e cannella e incorporare al composto liquido.
- Aggiungere la scorza di limone e versare in una tortiera rivestita di carta forno.
- Cuocere per 35-40 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.
La torta è soffice, aromatica e ottima come dessert leggero dopo pranzo o cena, senza sensi di colpa.
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#3 BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA E NOCI
Ingredienti (per 20 biscotti):
- 150 g di farina di grano saraceno
- 50 g di farina di avena
- 70 g di zucchero di cocco
- 80 g di burro bio
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di cannella
- 50 g di noci tritate
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Lavorare burro e zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l’uovo, poi le farine setacciate, la cannella, le noci e il sale.
- Formare delle palline di impasto, schiacciarle leggermente e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere per 12-15 minuti, finché i bordi diventano dorati.
Perfetti per uno snack da portare in ufficio o per un tè pomeridiano con le amiche, questi biscotti uniscono croccantezza, dolcezza naturale e un tocco speziato irresistibile.
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I DOLCI SANI ALLA CANNELLA HANNO UN EQUILIBRIO PERFETTO TRA PIACERE E BENESSERE
In sintesi, i dolci healthy alla cannella rappresentano un equilibrio perfetto tra piacere e benessere. Con ingredienti di qualità, farine di grani antichi, zuccheri giusti e un pizzico di creatività, possiamo creare dolci che:
- rispettano il nostro organismo;
- supportano la digestione e la glicemia;
- regalano momenti di coccola senza sensi di colpa.
La cannella è una spezia versatile, che profuma la nostra casa e ricca di proprietà benefiche. Integrarla nei dolci è un piccolo gesto quotidiano che fa bene alla salute e al cuore.
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Da naturopata, il mio invito è questo: scegliamo ingredienti naturali, impariamo a conoscere le proprietà dei cibi e rendiamo ogni dolce un gesto di amore verso noi stesse e verso chi amiamo. Perché benessere e piacere possono camminare mano nella mano, un cucchiaino di cannella alla volta.
Ci leggiamo presto,
Ti abbraccio
Tiziana Salari
Naturopata di Naturopatia Intuitiva
Disclaimer: le informazioni presenti in questo blog hanno scopo puramente informativo e divulgativo e non sostituiscono in alcun modo il parere, la diagnosi o il trattamento di un medico o di un professionista sanitario qualificato.
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Ragazze, speriamo che questo post di Tiziana Salari con tante informazioni e tre ricette di dolci alla cannella gustosi e sani vi possa essere utile. Condividete il post con tutti gli amanti della cannella e dei dolci. Un bacione dal TeamClio!
