Ciao ragazze!
Come sapete la mia famiglia possiede gelaterie da generazioni…era inevitabile che prima o poi anche io seguissi le loro orme! 😉 Oggi vi mostrerò come preparare dei gustosissimi ghiaccioli fatti in casa: Claudio ne va pazzo e ha contagiato anche me con questa mania!
Sono dei dessert sfiziosi, senza troppe calorie, perfetti per combattere l’afa estiva e per trovare subito un po’ di refrigerio! E poi…mamme, mi rivolgo a voi: se i vostri figli non amano frutta e verdura, potete sempre “trasformarle” in qualcosa di dolce, buonissimo e divertente da mangiare! Ad esempio mia nipote è una grandissima consumatrice di ghiaccioli, solo che dei pacchi formato famiglia che si trovano al supermercato non le piacciono molti gusti, che finiscono per restare abbandonati nel freezer. Oltre a tutto quelli che comprate hanno zuccheri e sciroppi, mentre se preparate voi i vostri ghiaccioli potete utilizzare ingredienti freschi e sani. Se non avete problemi di linea potete usare lo zucchero per dolcificare, altrimenti vanno benissimo le alternative come il miele o lo sciroppo di agave, quello che uso io.
Gli stampini per ghiaccioli si trovano abbastanza facilmente: se non volete spendere troppo li trovate da Tiger, la catena in stile Ikea dai prezzi super-abbordabili!
Come preparare i ghiaccioli?
Ho pensato di mostrarvi 6 delle mie ricette preferite (davvero semplici, il procedimento è sempre uguale); per la maggior parte uso una base di acqua, che faccio riscaldare sul fuoco dopo aver aggiunto lo sciroppo di agave (stessa cosa per zucchero e miele), in modo da farlo sciogliere. Mi raccomando, quando nelle ricette parlerò di agave, mi riferirò a questo mix!
-Ricetta n.1: mirtilli, fragole, yogurt e agave
Frullo i mirtilli con l’agave, poi le fragole con l’agave e infine aggiungo dell’agave allo yogurt (visto che il mio è al naturale, se ne usate uno già dolce non ce ne sarà bisogno). Poi alterno i vari strati.
-Ricetta n.2: mirtilli, limone e agave
Frullo i mirtilli con l’agave e il succo di mezzo limone.
-Ricetta n.3: lamponi, basilico e agave
Frullo insieme i lamponi, le foglie di basilico e l’agave; questo è uno dei miei preferiti, il profumo di basilico è fantastico!
-Ricetta n.4: ananas, carote, limone e agave
Perfetto per i bambini, perché oltre alla frutta si riescono a nascondere anche le carote! Frullo tutto insieme e dolcifico con l’agave.
-Ricetta n.5: succo di cocco e ciliegie
Snocciolo le ciliegie e le frullo con il succo di cocco. Gnam!
-Ricetta n.6: caffè, latte di mandorla, agave
Questa per la sera come digestivo è una vera bomba! Preparo un caffè, aggiungo il latte di mandorla (perché non bevo quello normale), dolcifico con l’agave e…voilà! Ecco pronto il mio ghiacciolo al caffelatte!
Ecco fatto! Queste erano delle ricette base, ma se volete potete lasciare spazio all’inventiva e aggiungere altri ingredienti, magari anche degli shot di liquori per renderli ancora più interessanti! Per quanto riguarda le quantità, io sinceramente vado a occhio, o meglio, a gusto! Sperimentate e aggiustate i sapori a vostro piacimento e vedrete che sarete più che soddisfatte!
Ovviamente fatemi sapere se vi è piaciuto questo post, se vi ispirano questi ghiaccioli, se li proverete e se avete altre ricette da consigliarmi! Un bacioneee! E buon appetito!
cia clio, la frutta se invece di frullarla col frullatore,la frullo col minipimer è uguale?
Buongiorno e grazie….. Mi piace l’ idea oggi mi metto all’opera…mmmmm non vedo l’ ora anche i colori ti invogliano 😉
Mi attira quello al cocco e ciliegia e quello con caffè e latte di mandorle!
I più golosi!
il mio è molto semplice: esta the, è davvero buono, cmq proverò di sicuro alcune delle tue ricette
Stai scherzando? Che bella è quella tazzaaaaaa ahahahahahahahahahha è proprio uno statement la mattina! 😀
Bellissima idea.provo d certo!! Clio sei un pozzo d idee!!
Fantastici! *___* grazie clioooo! È un’idea fantastica!!! Proverò sicuramente qualche ricettina, ti farò sapere 😛
Mooolto sfiziose queste ricette 🙂
sei troppo avanti!!!!
Che vogliaaaa! Ci voglio provare anche io, tanto gli stampini ce li ho già! Mi ispira quello al cocco e ciliegie 🙂 !
Ma sono ricette buonissime!! Devo assolutamente comprare le formine per i ghiaccioli! Ma lo sciroppo di Agave si trova facilmente anche in Italia??
Che buoni Clio!!!:-) Ne mangerei uno mooooolto volentieri ora! Comprerò gli stampini e li proverò al più presto!:-)
Ma si certo, li provo subito.
Fa troppo caldo a Milano!!!!!
Grazie mille Clio
Ovviamente leggo il tuo post esattamente dopo aver comprato una confezione da VENTICINQUE ghiaccioli -.-” ahahah farò indigestione solo per provare a fare i tuoi xD
Provo subitoooo. Adoro questa idea, io faccio grande abuso di ghiaccioli, li adorooo ahahah <3
io ho appena provato a farli con Pere ed Yogurt speriamo mi siano venuti buoni Clio 🙂
ahahaha la tazza del caffè ahahahaha <3 brava Clio 🙂
Clio,fantastico!!!! compro gli stampini e li faccio anch io 🙂 ti farò sapereeee :*
buonissimi!!! la cosa terribile è che lavoro in ikea e non trovo mai quei maledetti cosini!!!
questo post mi è piaciuto da morire! comprerò subito le formine per provare le tue ricette! grazie Clio: un faro non solo nel makeup!
Provo di sicuro!
Ottimiiii, non vedo l’ora di provarli *.*
*__________*
Ciao Clio io adoro l’abbinamento basilico e lamponi, che però mangio in versione granita, per quanto riguarda i ghiaccioli io spesso li faccio con il tè aromatizzato con i pezzi di pesca fresca!! Lo adoro.
Clio bellissime le tue ricette e super gustose, posso suggerirti un prodotto che sto usando da qualche tempo per fare i ghiaccioli o granite? Come ha scritto anche un’altra ragazza, la ditta si chiama ZOKU, in pratica sono delle forme che metti a raffreddare nel congelatore poi una volta tirati fuori, ti crea il ghiacciolo al gusto che vuoi tu, in soli 7 minuti! Fantastici. La stessa cosa per le granite, sono dei bicchieri che una volta tolti dal freezer, basta versarci dentro il succo o il frullato che vuoi e ti crea granite o milkshake in pochi minuti. Almeno quando ti va un ghiacciolo te lo fai lì per lì ed è fatta 🙂
Buoni!!!! Che bella idea!!!! Grazie!!
Sì, si trova facilmente in erboristeria 🙂
Mia mamma me li faceva quando ero bambina per farmi mangiare la frutta, che proprio nn mi andava giù…
Io ora li continuo a fare, usando anche la frutta centrifugata. I miei preferiti sono:
-mela centrifugata e fragole
-pesca e succo d’arancia
-melone (ottimo con un cucchiaio di sciroppo di amarena)
-lampone e kiwi (i granellini sono uno spettacolo…)
-uva americana centrifugata, succo di limone e latte di avena
Sapete dove trovare il succo di cocco? Ho sempre visto solo il latte!
Ti lascio le mie ricette..Se le provi fammi sapere..:;)
http://www.trattoriadamartina.com/2012/03/ghiacciofruttoli-alla-fragola.html
http://www.trattoriadamartina.com/2012/03/ghiacciofruttoli-alla-banana-ricoperti.html
caffè e latte di mandorla :Q___ ho l’acquolina! devo provare!!!
Belle ricette le proverò di certo. A me però fa morire la tua tazza ‘I love to poop’ hahahaha bella!
Ciao
Clio,mi piacerebbe sapere come hai fatto a diventare make up artist.
Quale scuola hai frequentato,quanto tempo hai speso per esser ciò che
sei insomma…io sono una studentessa di 22 anni e coltivo la tua
stessa passione da tempo ma sempre a casa,addirittura uso ancora( ma non
sempre)le dita per truccare! Ottengo buoni risultati tuttavia essendo
un’autodidatta.
Bellissimo post! Questo blog è stupendo, davvero molto curato e tanto variegato da essere piacevole e sempre nuovo! Brava Clio!
Bell’idea 😉 ci proverò sicuramente! Giusto un’informazione, anche se hai già scritto che vai ad occhio, ma le quantità di acqua e sciroppo d’Agave??
Grazie
La tazza è la parte migliore!! xD
Ciao Chiaretta, stavo leggendo il tuo post e i gusti pesca e succo d’arancia mi hanno incuriosita, domani vorrei provarli, ma non mi è chiara una cosa: centrifughi la pesca e poi spremi le arance, poi non aggiungi nient’altro? il composto cosi liquido poi va messo nelle formine e direttamente in freezer?
Grazie! 🙂
Golosissima di ghiaccioli! Mi hai ispirata!
ops, ti avevo lasciato dei link, ma non vedo più il commento..Non so se hai la moderazione oppure se non mi è consentito inserire link..Ti avevo lasciato due link al mio blog con due ricette di ghiaccioli…:P
Vedo che la moderazione non c’è e allora riprovo ad allegarti i due link..se poi si attiva l’antispam, pazienza…:)
http://www.trattoriadamartina.com/2012/03/ghiacciofruttoli-alla-fragola.html
http://www.trattoriadamartina.com/2012/03/ghiacciofruttoli-alla-banana-ricoperti.html
Azz, non l’ìavevo visto, ma il mio comento c’è più sotto…Niente allora, scusami!
ciao Clio ! io dato che sono una golosona i ghiaccioli fai-da-te li faccio al gusto di cioccolato ehehehe ! ma non vedo l’ ora di provare le tue ricette saranno sicuramente buonissime !!!!
allora Clio, ho provato a fare i ghiaccioli!! ti suggerisco la mia ricetta: in casa si sono leccati tutti i baffi! pesche tagliate a pezzettoni, yogurt alla vaniglia e il mix di acqua e zucchero (purtroppo non avevo l’agave): una delizia! ^_^
ma queste ricette sono fantastiche!
ti lascio questo link per altri esperimenti ghiacciati: http://www.buzzfeed.com/rachelysanders/super-cool-popsicles-to-make-this-summer
ora provo i tuoi.
http://littlemissbook.blogspot.it/
bellissime idee!!! le proverò! 🙂 io solitamente sostituisco lo yogurt bianco con quello alla vaniglia che non ha bisogno di aggiunta di dolcificanti. la mia ricetta preferita è: yogurt alla vaniglia, ribes rosso e banana. un bacio!
Quanto sciroppo metti in una tazza d’acqua? 🙂
Ciao Clio, ti suggerisco menta e ananas…veramente rinfrescante. Saluti!!!
dipende dai tuoi gusti, io di solito metto 2 cucchiaini in una tazza quasi piena di acqua 😉
mm sembra buona!!!!!!!!!!!!!!:-) provero’, grazie!!!!!
i love uuuu! sei fantastica
ahahahahaha la tazza “I HAVE TO POOP!”, è perfetta per il mio ragazzo che dopo la colazione deve immediatamente andare in bagno! L’abbinamento con il latte di mandorla so che è molto usato nel Sud Italia 🙂
Pesca e arancia dev’essere strabuono! Proverò!
sono sicura che i tuoi saranno ottimi. 🙂 prova fragole panna e mirtilli
Ciao Clio,vorrei sapere quanto mix va in una ricetta di ghiacciolo?
di niente!!! nel caso la preparazione resti un pò acidula perchè, magari, i ribes sono ancora un pò acerbi (quelli dell’orto raccolti stasera lo erano 😉 ), io aggiungo due cucchiaini da caffè di miele.. prova! 🙂 buona serata!! bacii!! 🙂
Allora: uso sia la pesca centrifugata, che rimane liquidina, e anche una bella cucchiaiata della polpa che la centrifuga separa, che rimane leggera e deliziosa. Poi aggiungo succo di arancia, oppure una bella spremuta, e giusto quanto basta di acqua frizzante per miscelare tutto e rendere il ghiaccio un po’meno mattone.
Volendo, si può dolcificare con acqua e miele, ma se la pesca è bella matura, secondo me non serve…
Guardati il video “draw my life” di clio, che ti spiega come è diventata quello che è ^^
dopo aver scritto la mia ricettina sui miei ghiaccioli,oggi provo i tuoi, e se ce la faccio faccio un video e lo pubblico sul mio canale YT, e lo metto tra le ricettine e i rimedi casalighi!non solo makeup! PAOLAPARE !
di sicuro mia madre andrà matta x quello all’ananas!!
Ma la tazza “I have to poop” è proprio pessima! Hahaha
E io che pensavo che bastasse mettere l’acqua mischiata a qualcosa! Grazie Clio, carinissimo.
Ciao Clio! 🙂 ispirata da questo tuo blog ieri mi sono comprata gli stampini per i ghiaccioli e la mia prima ricetta di oggi è stata: anguria e menta! 😉 erano stra buoni.. il dolce dell’anguria si sposa perfettamente con il fresco sapore della menta! provalo e non te ne pentirai! semplice ma ottimo..
un bacioneeee e grazie per darci sempre 1000 spunti, che siano di makeup o di cucina o di altro..
Jessica
Bellissimo post clio!! Simpaticissime ricette che sicuramente proverò a fare con l’aiuto del mio ragazzo!! povero ahahah
Ciao, questo post è di 22 giorni fa, io arrivo in ritardo ma arrivo…..!
Le mie ricette:
Pesca e carota: allungo lo yogurt magro con un po’ d’acqua, aggiungo il dolcificante, aggiungo succo di carote, metto tutto nel frullatore con le pesche tagliate a pezzetti, dopodiché verso il frullato negli stampini.
Vaniglia: yogurt magro, aroma vaniglia e dolcificante liquido, mescolo il tutto e verso negli stampini.
Ciao Clio, mai provato Zoku?? io l’ho comprato da poco e sono entusiasta! ghiaccioli istantanei e bellissimi!! lo fai e lo mangi..figata! baci!