IL CUCCHIAIO CHE LIMITA IL CONSUMO DI SALE: SARÀ DAVVERO RIVOLUZIONARIO?
- Difficile immaginare un cucchiaio che limiti il consumo di sale ma in effetti esiste: è stato inventato in Giappone.
- Il merito dell’Electric Salt Spoon si deve a un ateneo giapponese.
- Questo strumento tanto innocuo quanto “intelligente”, utilizza la tecnologia per consentire di ridurre il consumo di sale.
- Ricordiamo che l’Oms consiglia di consumare meno di 5 grammi di sale al giorno.
- In questo modo si migliora la propria salute limitando il rischio di ipertensione.
Credits: kirinholdings.com – L’azienda Kirin ha firmato l’Electric Salt Spoon
Può sembrare una piccola follia, di quelle uniche e strane che nascono in Oriente, ma l’Electric Salt Spoon ha già riscosso molto successo e sta catturando l’attenzione di tanti, salutisti e no. Allora cerchiamo di capire meglio come funziona il cucchiaio elettrico che limita il consumo di sale. Via col post!
ELECTRIC SALT SPOON: L’INVENZIONE GIAPPONESE
Il cucchiaio elettrico che limita il consumo di sale è un’invenzione giapponese. A metterla a punto è stato un ateneo del Giappone, l’università di Meiji, e in produzione l’azienda Kirin, una holding del beverage che fa parte del gruppo Mitsubishi.
Credits: kirinholdings.com – Il cucchiaio elettrico di Kirin
Il prodotto sfrutta la tecnologia per ridurre i problemi di salute, legati principalmente all’ipertensione.
Serve a limitare l’elevato consumo di sodio, soprattutto in Giappone dove si registra un abuso da parte dei cittadini. Infatti i dati hanno dimostrato che l’assunzione giornaliera media di sale per gli adulti di età pari o superiore a 20 anni è di 10,1 grammi al giorno.
Credits: Foto di Adobe Stock| Sea Wave
L’Oms, Organizzazione Mondiale della Sanità, ne consiglia invece meno di 5 grammi. In poche parole in Giappone si usa il doppio del sale raccomandato.
L’eccesso di sale aumenta il rischio di ipertensione, ictus e altre patologie legate all’eccesso di sale.
COME FUNZIONA IL CUCCHIAIO ELETTRICO CHE LIMITA IL CONSUMO DI SALE
Ma ora entriamo nel dettaglio: come può un cucchiaio indurre una persona a consumare meno sale? Tramite degli impulsi elettrici.
In buona sostanza funziona così: quando si porta il cibo alla bocca, la superficie metallica del cucchiaio invia un impulso elettrico alla lingua, amplificando il sapore del cibo, facendolo sentire più sapido.
Credits: Foto di Adobe Stock| ginny
l’eccesso di sale provoca problemi di salute e ipertensione
Nei test preliminari, utilizzando i cucchiai elettrificati, è stato stimato un incremento del gusto di circa il 50%.
All’inizio sono stati prodotti solamente 200 esemplari e sono già terminati. Kirin, tuttavia, punta al mercato globale.
Per chi volesse saperlo, il prezzo iniziale degli esemplari si aggirava attorno ai 115 euro. Chissà, se e quando arriveranno sui nostri mercati, il valore sarà diminuito (o aumentato).
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Via Giphy
Ragazze, siamo curiose di conoscere le vostre opinioni in merito. Sapevate di questa invenzione? La comprereste per voi o una persona cara? Fateci sapere tutto nei commenti sui nostri social, un bacione dal TeamClio!
