CHIA PUDDING: SEMPLICE E GOLOSO
Iniziamo le idee di spuntini estivi con il chia pudding. Per prepararlo avremo bisogno di un contenitore munito di tappo, ovviamente dei semi di chia, del latte o di una bevanda vegetale a scelta. Questa è la ricetta base a cui aggiungere a piacere altri ingredienti, noi abbiamo scelto il cocco rapè e le fragole.
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Come primo step versiamo nel nostro contenitore i semi di chia e ricopriamo con il latte o bevanda vegetale. Il rapporto solidi liquidi dipende dalla consistenza che volete ottenere. Per una versione cremosa, per 30 g di semi di chia vi consigliamo di aggiungere 200 ml di latte.
A questo punto chiudiamo il contenitore e agitiamo. Lasciamo riposare per circa una decina di minuti. Versiamo il composto nei barattoli e conserviamolo in frigorifero. Prima di goderci il nostro chia pudding guarniamo con pezzetti di fragola e cocco rapè o altri ingredienti a piacere.
BANANA AL GELO PER UNO SPUNTINO FRESCHISSIMO
Continuiamo le nostre proposte di spuntini estivi con un’opzione freschissima preparata frullando la banana surgelata.
UN’IDEA PER USARE LE BANANE MOLTO MATURE
Per realizzare la banana al gelo tagliamo una banana matura a fette sottili. Sistemiamo le fettine in un sacchetto per alimenti cercando di lasciarle distanziate e mettiamolo nel congelatore. Quando avremo voglia di questo spezza fame ci basterà togliere il sacchetto dal freezer e lasciare scongelare la banana per circa 15 minuti. A questo punto non ci resta che mettere le fettine di banana nel frullatore fino ad ottenere un composto cremoso.
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Da questa base possiamo preparare diverse varianti, ecco qualche esempio:
- Banana + mango
- Banana + scaglie di cioccolato
- Banana + crema 100% pistacchi
- Banana + cacao in polvere + frutti di bosco.
BARRETTE ALLO YOGURT, SEMPLICI E SFIZIOSE
Aggiungiamo alle ricette di spuntini estivi per spezzare la fame le barrette allo yogurt. Come primo step versiamo in una ciotola lo yogurt greco e un po’ di miele o un altro dolcificante a scelta. Mischiamo per bene e stendiamo il composto su una teglia rivestita da carta da forno cercando di creare uno strato uniforme.
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Successivamente aggiungiamo sulla superficie quello che più ci piace. Ad esempio, pezzetti di frutta fresca, sceglie di cioccolato, frutta secca, crema di frutta secca e via dicendo.
Lasciamo poi riposare in freezer per almeno 3-4 ore. Trascorso il tempo necessario togliamo la teglia dal congelatore e tagliamo il composto in modo da ottenere delle barrette.
SPUNTINI ESTIVI SALATI, PER CHI PREFERISCE IL SALATO AL DOLCE
Tra le proposte di spuntini estivi non potevano dimenticarci degli amanti del salato proponendovi degli spuntini estivi salati. Per uno spezza fame semplice e sfizioso saranno perfette delle bruschette di pane tostato con olio extravergine d’oliva a cui aggiungere eventualmente anche verdure di stagione.
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Vi consigliamo, inoltre, di provare l’hummus di legumi in cui intingere delle verdure croccanti o da spalmare sul pane o ancora degli spiedini con anguria e feta.
Ragazze, se vi interessa il tema di una sana alimentazione ecco i post che non potete perdervi:
1) MENÙ ESTIVO: ECCO COME REALIZZARLO
2) 5 BUONI MOTIVI PER MANGIARE I LEGUMI E NON FARSELI MANCARE IN ESTATE
3) COME SOSTITUIRE IL PESCE NELLA DIETA? COSA MANGIARE AL SUO POSTO?
FONTI
Linee guida per una sana alimentazione Revisione 2018 CREA Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, 2018
