Nel mondo della naturopatia le radici delle piante hanno, da sempre, giocato un ruolo fondamentale, essendo ricche di proprietà benefiche per il nostro benessere fisico e mentale. La natura, infatti, ci offre soluzioni preziose attraverso queste radici che affondano nel terreno, accumulando nutrienti e sostanze curative.
In questo post della sua rubrica di naturopatia sul Blog ClioMakeUp Tiziana Salari, naturopata e fondatrice di Naturopatia Intuitiva, ci parlerà delle radici delle piante, spiegandoci che cosa sono e quali sono i loro benefici. Inoltre, ci svelerà quali sono le radici più usate nella naturopatia e come utilizzarle al meglio nella nostra vita quotidiana e in cucina rendendo la nostra dieta più equilibrata e nutriente.
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IL RUOLO DELLE RADICI NELLA NATUROPARIA: LE PIANTE SOTTERRANEE PER LA SALUTE AUTUNNALE
Con l’arrivo dell’autunno, la natura inizia a cambiare e, con essa, anche il nostro corpo, la nostra mente e le nostre emozioni. Questo è un momento ideale per riflettere su come prenderci cura di noi stesse, sfruttando i ritmi naturali e i doni che la stagione ha da offrire. Sono Tiziana Salari, naturopata e fondatrice di Naturopatia Intuitiva, e in questo articolo, esploreremo il significato delle radici nella naturopatia e come le piante sotterranee possono supportare la nostra salute durante i mesi autunnali.
L’autunno non è soltanto la stagione delle foglie che danzano verso il suolo, delle zucche che adornano le feste di Halloween e del lento avvicinamento all’inverno; è un periodo di profonda riflessione e raccolta interiore. La natura ci invita a volgere lo sguardo verso il nostro io più profondo, così come le piante affondano le loro radici nel terreno alla ricerca di nutrimento essenziale. Queste radici, in senso simbolico, incarnano stabilità, nutrimento e una connessione indissolubile con la terra. Esse sono fondamentali non solo per la vita delle piante, ma anche per noi esseri umani, poiché ci ricordano l’importanza di mantenere un legame autentico e profondo con la natura e con il nostro stesso essere.
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L’IMPORTANZA DELLE RADICI: I BENEFICI DA SAPERE PER INCLUDERE LE RADICI DELLE PIANTE NELLA DIETA
Nella naturopatia molte piante sotterranee sono apprezzate per le loro proprietà terapeutiche e vengono utilizzate per promuovere il benessere. Integrare queste radici nella nostra alimentazione può portare numerosi benefici, rendendo la nostra dieta più equilibrata e nutriente.
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Le radici delle piante hanno il compito principale di assorbire i nutrienti dal terreno e non sono in grado di produrre germogli. La maggior parte delle radici commestibili è ricca di minerali e vitamine. Inoltre, le radici offrono un valore nutrizionale aggiuntivo grazie alla loro elevata quantità di fibre e sostanze antiossidanti che aiutano a contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.
I principali benefici di includere le radici nella nostra dieta sono:
- il rafforzamento del sistema immunitario;
- la riduzione dei radicali liberi;
- la purificazione dell’organismo;
- Il supporto nella lotta contro la ritenzione idrica e la cellulite.
5 RADICI DA SCEGLIERE E LE LORO PROPRIETÀ
LO ZENZERO CON LE SUE PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE, ANTIOSSIDANTI E DIGESTIVE
Lo zenzero è una radice con una lunga storia di utilizzo in medicina tradizionale, in particolare nella medicina ayurvedica e nella medicina cinese. Le sue proprietà curative sono ampiamente riconosciute grazie ai composti attivi, come il gingerolo, che conferiscono allo zenzero le sue caratteristiche antinfiammatorie, antiossidanti e digestive.
Una delle ragioni per cui lo zenzero è così apprezzato è la sua capacità di alleviare disturbi gastrointestinali. È spesso utilizzato per combattere nausea e vomito, rendendolo particolarmente utile durante la gravidanza o per chi soffre di mal d’auto. Inoltre, può aiutare a stimolare la digestione e a ridurre il gonfiore addominale.
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Inoltre, lo zenzero è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, che possono contribuire a ridurre il dolore e l’infiammazione associati a condizioni come l’artrite. È anche considerato un ottimo rimedio naturale per raffreddori e influenze, grazie alla sua capacità di stimolare il sistema immunitario e favorire la sudorazione.
Lo zenzero può essere consumato in vari modi: fresco, essiccato, in polvere, come tè o in infusi. Può essere aggiunto a piatti salati, come curry e zuppe, oppure a bevande come smoothie e succhi. Alcuni lo usano anche in forma di integratore per ottenere un dosaggio concentrato delle sue proprietà benefiche.
LA CAROTA, RICCA DI NUTRIENTI ESSENZIALI
La carota è un ortaggio noto per il suo sapore dolce e croccante, ma è anche rinomato per le sue molteplici proprietà benefiche per la salute. Ricca di nutrienti essenziali, la carota è particolarmente famosa per il suo alto contenuto di beta-carotene, un antiossidante che il corpo trasforma in vitamina A. Questa vitamina è fondamentale per la salute degli occhi, contribuendo a mantenere una buona visione e a prevenire malattie oculari come la degenerazione maculare.
Hai mai provato a tagliare una carota a metà e osservare il suo interno? Noterai che ha una forma sorprendentemente simile a quella del nostro occhio. Secondo la teoria che “il simile cura il simile”, questo spiega perché la carota è così benefica per la vista!
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Le carote sono anche una fonte eccellente di fibre, che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un intestino sano. Consumare carote può contribuire a controllare i livelli di colesterolo e a promuovere la sensazione di sazietà, rendendole un’ottima scelta per chi desidera mantenere o perdere peso.
Inoltre, le carote contengono una varietà di antiossidanti, come la luteina e la zeaxantina, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche. La loro azione antinfiammatoria può anche beneficiare il sistema immunitario, rendendo le carote un prezioso alleato per la salute generale.
Le carote possono essere consumate in diversi modi: crude come snack, grattugiate in insalate, arrosto o incorporate in zuppe e stufati. Possono anche essere estratte per ottenere succhi freschi e nutrienti. La versatilità delle carote le rende un ingrediente ideale per molte ricette, oltre a garantire un apporto nutrizionale significativo.
IL DAIKON, NOTO ANCHE COME RAVANELLO GIAPPONESE, MOLTO APPREZZATO NELLA CUCINA ASIATICA
Il daikon, noto anche come ravanello giapponese, è un ortaggio a radice molto apprezzato nella cucina asiatica, particolarmente in Giappone, Corea e Cina. Questo ortaggio ha un sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante che lo rende versatile in molte preparazioni culinarie. Oltre al suo gusto, il daikon è noto per le sue numerose proprietà benefiche per la salute.
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Una delle caratteristiche più interessanti del daikon è il suo basso contenuto calorico e il suo alto contenuto di acqua, che lo rende un alimento ideale per chi desidera mantenere un peso sano. È anche ricco di fibre che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un intestino regolare, riducendo il rischio di problemi gastrointestinali.
Il daikon è una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, che svolge un ruolo importante nel supportare il sistema immunitario e nella salute della pelle. Contiene anche antiossidanti che contribuiscono a combattere i radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche.
Inoltre, il daikon è noto per le sue proprietà depurative. Può aiutare a stimolare il fegato e migliorare la digestione, favorendo l’eliminazione delle tossine dal corpo. È anche considerato utile per ridurre il gonfiore e migliorare la salute digestiva complessiva.
Il daikon può essere consumato in vari modi: crudo, affettato in insalate, marinato, cotto al vapore, saltato in padella o grattugiato in zuppe e stufati. In alcune cucine asiatiche, viene utilizzato anche per preparare kimchi e altre conserve.
RAVANELLO, L’ORTAGGIO A RADICE DAL SAPORE PICCANTE E CROCCANTE DISPONIBILE IN MOLTE VARIETÀ
Il ravanello è un ortaggio a radice caratterizzato da un sapore piccante e croccante, molto apprezzato in diverse cucine del mondo. Le sue varietà, che spaziano dal ravanello rosso a quello bianco e nero, offrono non solo una gamma di colori vivaci, ma anche una serie di benefici per la salute.
Ricco di vitamine e minerali, il ravanello è un’ottima fonte di vitamina C che supporta il sistema immunitario e aiuta a mantenere la pelle sana. Contiene anche potassio, che è importante per la regolazione della pressione sanguigna e per il corretto funzionamento del cuore.
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Una delle proprietà più interessanti del ravanello è il suo alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione e contribuisce a mantenere un intestino sano. Le fibre aiutano anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue, rendendo il ravanello un alimento utile per chi cerca di gestire il diabete.
Inoltre, il ravanello possiede proprietà antiossidanti che possono aiutare a combattere lo stress ossidativo nel corpo, riducendo il rischio di malattie croniche. Le sue sostanze fitochimiche, come i glucosinolati, sono state associate a effetti antinfiammatori e antitumorali.
Il ravanello può essere consumato in diversi modi: crudo, affettato in insalate, marinato, oppure cotto in zuppe e stufati. La sua croccantezza lo rende un ottimo snack sano, e può anche essere utilizzato per aggiungere un tocco di sapore e colore a piatti vari.
LA BARBABIETOLA, RICCA DI NUTRIENTI, VITAMINE E MINERALI
La barbabietola è un ortaggio a radice dal colore vivido e caratteristico, noto per il suo sapore dolce e terroso. Con una storia che risale a secoli fa, la barbabietola è apprezzata non solo per il suo gusto unico, ma anche per le numerose proprietà benefiche che offre per la salute.
Ricca di nutrienti, la barbabietola è una fonte eccellente di vitamine e minerali, in particolare vitamina C, vitamina B6, acido folico e manganese. L’acido folico è particolarmente importante per la salute delle donne in gravidanza, poiché supporta lo sviluppo del feto e riduce il rischio di malformazioni.
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Una delle caratteristiche più notevoli della barbabietola è il suo alto contenuto di antiossidanti, in particolare i betalaine, che conferiscono all’ortaggio il suo colore rosso intenso. Questi composti hanno dimostrato di avere effetti antinfiammatori e possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, come malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
La barbabietola è anche ricca di nitrati, che possono migliorare la circolazione sanguigna e aumentare l’efficienza dell’ossigeno durante l’attività fisica. Questo la rende un alimento popolare tra gli atleti e coloro che praticano sport, poiché può contribuire a migliorare le prestazioni fisiche.
Inoltre, la barbabietola è un’ottima fonte di fibre che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un intestino sano. Le fibre possono anche contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a mantenere la sensazione di sazietà.
La barbabietola può essere consumata in vari modi: cruda, grattugiata in insalate, cotta al vapore, arrosto o utilizzata in zuppe e frullati. Il suo sapore dolce la rende anche un ingrediente ideale per dolci e smoothie.
RADICI E TUBERI: LE DIFFERENZE
Nel mondo della nutrizione e dell’agricoltura, è fondamentale fare chiarezza sulla differenza tra radici e tuberi, due elementi che, sebbene spesso confusi, hanno caratteristiche e funzioni distinte.
Le radici, come carote e ravanelli, sono organi vitali per l’assorbimento di nutrienti e acqua dal suolo, contribuendo alla salute della pianta e, di conseguenza, a quella degli esseri umani che le consumano.
Al contrario, i tuberi, come le patate e i topinambur, sono fusti ingrossati che immagazzinano energia sotto forma di carboidrati. Questa distinzione è importante non solo per comprendere meglio la botanica, ma anche per ottimizzare la nostra dieta; le radici offrono un apporto ricco di vitamine e minerali,mentre i tuberi forniscono una fonte energetica preziosa.
CONCLUSIONE SU COME UTILIZZARE LE RADICI NELLA NOSTRA VITA QUOTIDIANA E IN CUCINA
In conclusione, l’autunno è un momento prezioso per riflettere sulla nostra salute e sul nostro benessere. Le radici delle piante non solo forniscono nutrimento, ma ci insegnano anche l’importanza di rimanere connessi con la natura e con noi stesse. Integrando piante sotterranee nella nostra vita quotidiana, possiamo migliorare la nostra salute fisica e mentale, accogliendo il cambiamento e preparandoci per il riposo invernale. Prendersi cura di sé in questa stagione significa anche ascoltare i messaggi della natura e lasciarsi ispirare dalla forza delle radici.
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Ci leggiamo presto, Grazie per aver letto il mio articolo.
Tiziana Salari
Naturopata di Naturopatia Intuitiva
Tutte le informazioni presenti in questo articolo hanno unicamente scopo divulgativo e non intendono sostituire il parere di un medico.
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Tiziana Salari, naturopata di Naturopatia Intuitiva
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Ragazze, speriamo che questo post di Tiziana Salari sul potere delle radici nella naturopatia e su come utilizzarle nella quotidianità vi possa essere utile. Condividete l’articolo per promuovere il benessere che viene dalla terra. Un bacione dal TeamClio!
