LE RACCOMANDAZIONI PER L’INTRODUZIONE DI CAFFEINA
Ragazze, adesso passiamo alla pratica e vediamo quali sono le raccomandazioni per il consumo di caffeina e caffè.
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3-5 TAZZINE DI CAFFÈ AL GIORNO IN ASSENZA DI ALTRE FONTI DI CAFFEINA
L’EFSA, cioè l’Autorità per la Sicurezza Alimentare, ha definito sicura (per la popolazione adulta e sana) un’assunzione giornaliera di caffeina non superiore a 400 milligrammi. Questo significa che rimanendo al di sotto di questi quantitativi, l’introduzione di caffeina non determinerebbe nessun effetto indesiderato.
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Come abbiamo detto precedentemente, una tazzina di caffè espresso contiene circa 80 mg di caffeina, mentre nella tazzina di caffè moka ne ritroviamo 125 mg.
Nella pratica quindi, in assenza di altre fonti di caffeina, (per un soggetto adulto e sano) è possibile consumare dalle 3 alle 5 tazzine di caffè al giorno.
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Ragazze, se invece nella vostra alimentazione le altre fonti di caffeina (tè, bevande energizzanti, cioccolata…) sono presenti in una misura importante, allora il numero di tazzine di caffè che potete concedervi sarà minore.
FUTURE MAMME, ALLATTAMENTO E FONTI DI CAFFEINA
L’alimentazione in allattamento e durante la gravidanza riveste un ruolo importante e così mentre alcuni alimenti sono consigliati, altri sono da evitare. Le ragazze in dolce attesa e quelle che stanno allattando, meritano un’attenzione in più per quanto riguarda le raccomandazioni sul consumo di caffè e caffeina.
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Ci teniamo a sottolineare che il tema della gravidanza e dell’allattamento è molto importante e personale. Perciò, al di là di queste informazioni di carattere divulgativo, rimane fondamentale seguire prima di tutto i consigli del vostro medico e del dietista, nutrizionista di riferimento.
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L’EFSA per le donne in gravidanza e che allattano indica come sicuro un consumo di caffeina non superiore a 200 mg, cioè la metà rispetto a quella consentita per la popolazione generale adulta e sana.
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Le tazzine di caffè da non superare (in assenza di altre fonti di caffeina) sono perciò 2. Nel caso dell’allattamento è preferibile sorseggiarlo lontano dalla poppata.
ATTENZIONE A COSA AGGIUNGETE AL CAFFÉ
Ragazze, oltre a non esagerare con il numero di tazzine che sorseggiamo, dobbiamo anche porre attenzione a che cosa aggiungiamo nel nostro caffè.
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Infatti, se non lo consumiamo amaro, il caffè può diventare una fonte di zuccheri. In questo caso non ci interessa molto il suo apporto energetico, ma che queste calorie derivino da zuccheri semplici i quali all’interno di una sana alimentazione devono essere limitati.
Ragazze, eccoci arrivate alla fine di questo post. Se siete interessate al tema della sana alimentazione, ecco gli articoli che non potete perdervi:
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FONTI
European Food Safety Authority Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (EFSA NDA Panel), Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 2015.
Coffee, Caffeine, and Health Outcomes: An Umbrella Review. Grosso G et al, Annual Review of Nutrition, 2017.
Linee guida per una sana alimentazione Revisione 2018 CREA Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, 2018
Dott.ssa Morgana Villa Dietista Nutrizionista
Ragazze, siamo arrivate alla fine di questo post! Speriamo che queste informazioni su caffè e caffeina possano esservi utili! E a voi piace il caffè? Quante tazzine bevete al giorno? Fateci sapere tutto nei commenti. Un bacione dal TeamClio!
