PASQUA 2021 REGALI GOURMET: LE COLOMBE CLASSICHE
E ora veniamo alle colombe di Pasqua, che rappresentano la storia, esattamente come la rappresenta il panettone a Natale.
ANCHE LA COLOMBA CLASSICA è UN OTTIMO REGALO GOURMET DA FARE A PASQUA
Per essere veramente rispettosi della tradizione culinaria, non possiamo far altro che scegliere una colomba classica. Sì, ma quale?
Anche qui entrano in gioco numerosissime proposte gourmet, certamente non tutte a buon mercato, ma ricordate che sono prodotti artigianali per di più “griffati” dai più famosi chef nazionali.
Iginio Massari, La Colomba. Prezzo: 45,00€ su iginiomassari.it
Partiamo alla grande con la colomba di Iginio Massari, che è un vero capolavoro di pasticceria. Lievitazione naturale, glassa all’amaretto, zuccherini e mandorle caratterizzano uno dei dolci più antichi della storia italiana.
Niko Romito, La Colomba Niko Romito. Prezzo: 40,00€
C’è poi la colomba di Niko Romito, lo chef abruzzese che la definisce “leggera” ma dal gusto intenso e fresco. Tre fasi di fermentazione e quattro lavorazioni dell’impasto rendono questa colomba un dolce decisamente da provare!
Marchesi 1824, Colomba 1 kg. Prezzo: 38,00€ su store.pasticceriamarchesi.com
Imperdibile la colomba classica di Marchesi 1824, storica pasticceria di Milano. Anche qui la lievitazione è naturale con lievito madre e al suo interno troviamo arance siciliane candite.
Simone De Feo, colomba di Capolinea. Credits: Photo Courtesy of FREEL Agenzia di Comunicazione
Simone De Feo, gelatiere di Capolinea, propone la colomba di Pasqua dall’impasto soffice e il profumo di burro, arancia e mandorla, mentre Forno Brisa l’ha arricchita di canditi artigianali.
Forno Brisa, Colomba Classica. Credits: Photo Courtesy of FREEL Agenzia di Comunicazione
Tra l’altro Forno Brisa, anche quest’anno sostiene l’arte e lancia la prima scatola fotografica con Paolo Pellegrin, della storica agenzia Magnum Photos. La confezione di quest’anno si aggiunge alla collezione a tiratura limitata che negli anni ha coinvolto writers e street artist di tutta Italia.
Venchi, Colomba di Pasqua. Prezzo: 34,00€ su it.venchi.com
Non mancano la colomba di Pasqua di Venchi, realizzata dallo chef bistellato Gian Piero Vivalda dell’Antica Corona Reale.
LE COLOMBE PASQUALI PIĂ™ PARTICOLARI PER SORPRENDERE TUTTI I PALATI
Knam, Colomba cioccolato e albicocca. Credits: Photo Courtesy of Chef Ernst Knam Press office
Terminiamo il nostro viaggio tra i sapori con le colombe gourmet di Pasqua 2021 piĂą particolari, ovvero proposte in vari gusti che vi faranno sognare a occhi aperti!
Loison, colomba Pasqua 2021, Pesca e Nocciole. Prezzo: 22,20€ su shop.loison.com
Pesca e nocciole è solo una delle tante varianti delle colombe Loison, creazioni artigianali per chi vuole evadere col gusto e con la mente.
Antonino Canavacciuolo, Colomba Limoncello. Prezzo: 32,00€ su shop.antoninocanavacciuolo.it
A base di limoncello è quella dello chef Antonino Canavacciuolo, che ha utilizzato uno dei “fluidi” più amati di sempre aggiungendo alla sua colomba cioccolato bianco e scorse di limone a cubetti.
Iginio Massari, La Colomba Cacao e Cioccolato Edizione Limitata. Prezzo: 50,00€ su iginiomassari.it
Passiamo ora alle colombe di cioccolato, perfette per super golosoni! Tra le tante c’è la colomba di Iginio Massari in edizione limitata con cacao e cioccolato. L’impasto prevede crema ganache a base panna e sfumature agrumate di arancia e cioccolato al latte e fondente. La superficie croccante al cacao e amaretto è ricoperta con perle di cioccolato fondente con cereali. Un dolce bello e buono ideale anche per decorare la tavola di Pasqua!Â
Sal De Riso, colomba Cremderì. Prezzo: 38,00€ su salderisoshop.com
La colomba Cremderì porta la firma del noto pasticciere Sal De Riso, una creazione in pasta soffice con gocce di cioccolato.
Cracco, Colomba al Cioccolato. Prezzo: 47,00€ su shop.carlocracco.it
Non manca la colomba di Cracco, con arance e albicocche candite di Agrimontana, completamente rivestita di cioccolato.
Cracco, Colomba al Pistacchio. Prezzo: 45,00€ su shop.carlocracco.it
Lo chef, sulla stessa scia, ha firmato anche una versione al pistacchio con glassa di cioccolato bianco.
Ragazze, per restare sempre aggiornate sulle novitĂ , non perdetevi questi post:
1) I 10 ALIMENTI PIĂ™ CALORICI IN ASSOLUTOÂ
2) FLOWER NAILS: LA TENDENZA UNGHIE DELL’ANNOÂ
3) LE RICETTE PASQUALI AMATE DAL TEAMCLIOÂ
Ragazze, ora tocca a voi! Cosa ne pensate dei regali gourmet di Pasqua 2021? Quale vorreste assaggiare? Quale regalereste? Quali sono i vostri gusti e i must delle feste pasquali? Fateci sapere tutto nei commenti! Un bacione dal TeamClio!
