Ricette Poke fatto in casa facili e veloci 🤗

RICETTE POKE FATTO IN CASA: COME PREPARARLO?

1. Il termine poke significa tagliare a pezzi.
2. Nasce come piatto povero di recupero consumato dai pescatori.
3. Si tratta di una preparazione dalle origini hawaiane.
4. In genere gli ingredienti consistono in prodotti ittici, cereali e verdure.
5. La pokemania ha fatto nascere tante ricette di poke fatto in casa.

Credits: Foto di Pexels | Larissa Deruzzi

Con le ricette di poke fatte in casa sarà facile portare in tavola un piatto fresco e super colorato.

Ragazze, se questo piatto ha fatto breccia nel vostro cuore vi trovate nel posto giusto. Ecco tante idee di ricette di poke fatto in casa.

IL POKE: UNA PIETANZA DALLE ORIGINI HAWAIANE

Il termine poke, che correttamente si pronuncia po-kè, tradotto letteralmente significa “tagliare a pezzi”. Si tratta di una delle ricette della tradizione hawaiana generalmente servita come antipasto o come portata principale.

Credits: Foto di Pexels | Larissa Deruzzi

SI PRONUNCIA PO-KÉ

Il poke nasce come un piatto povero, consiste infatti nel pasto che veniva preparato dai pescatori assemblando gli scarti del pescato insieme a riso e verdure. Il termine bowl derivata dal fatto che questa preparazione, per praticità, veniva servita in una scodella. Successivamente il poke è diventato una delle pietanze più in voga negli Stati Uniti per poi diffondersi anche in Europa.

LA RICETTA TRADIZIONALE DEL POKE

Secondo la tradizione hawaiana il poke dovrebbe essere preparato con pesce crudo tagliato a cubetti, salse e alghe marine.

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L’aku è il poke a base di tonno, l’he’e contiene invece il polpo, altre varianti includono il salmone o i frutti di mare.

Il condimento di questa pietanza ha subito l’influenza della cucina asiatica, ragione per cui viene utilizzata la salsa di soia e l’olio di sesamo.

Credits: Foto di Pexels | Larissa Deruzzi

Tra gli altri ingredienti possiamo trovare il furikake, cioè un misto di pesce e alghe essiccate con l’aggiunta di semi di sesamo, peperoncino, alghe marine, semi oleosi, uova di pesce e cipolle Maui.

TANTE RICETTE POKE FATTO IN CASA

Di seguito le nostro proposte di ricette di poke fatto in casa:

Credits: Foto di Pexels | Ponyo Sakana

1. TONNO E AVOCADO
2. CON TOFU MARINATO
3. AL MANGO
4. ALLA QUINOA
5. CON LE UOVA.

Ragazze, siamo solo all’inizio. Vi aspettiamo nella pagina successiva con le ricette di poke fatto in casa. Seguiteci a pagina 2!