PERCHÈ SONO DIVENTATE VIRALI
Le ugly cake sono diventate un trend sui social media, in particolare su piattaforme come Instagram e TikTok, dove gli appassionati di cucina e pasticceria condividono le proprie creazioni.
Taylor Swift e Miley Cyrus hanno richiesto le ugly cake per i loro compleannI
Queste torte rappresentano una sfida divertente ai canoni tradizionali di bellezza e decorazione delle torte e mettono l’accento sulla creatività e sull’originalità piuttosto che sulla perfezione estetica. Molte persone apprezzano le ugly cake proprio per la loro audacia. Questo trend ha subito un’evoluzione, spinta sia dai cake designer newyorkesi, sia da star internazionali come Taylor Swift e Miley Cyrus, che le hanno richieste per le loro feste di compleanno.
COME SI REALIZZANO
Le ugly cake sono abbastanza facili da realizzare. Il loro aspetto apparentemente imperfetto le rende le torte ideali anche da fare a casa anche per le meno esperte!
Il primo passaggio fondamentale è quello di realizzare il pandispagna. Create tanti dischi quanti volete siano i piani della vostra torta. Per la farcitura date libero sfogo alla vostra creatività e optate per i gusti che più preferite, dalla ganache al cioccolato fino alla crema chantilly con la frutta o con la ricotta. Fatto ciò, potete procedere assemblando il tutto e ricoprendolo con una crema di burro e uova oppure una crema di mascarpone.
Credits: @mary_cakes4 Via Instagram, La torta va ricoperta con una crema al burro o mascarpone
Per ottenere il vostro rivestimento ideale, aggiungete qualche goccia di colorante per conferire alla crema il colore che volete dare alla vostra torta. Infine, potete completare la torta con dei decori a vostro piacimento realizzati, sempre con una crema al burro o con mascarpone, e stesi sulla torta con una saccapoche. Per le decorazioni effetto rouches, optate per un beccuccio piatto o dentato, diversamente potete lasciare il beccuccio rotondo per un effetto liscio e uniforme.
Credits: @mary_cakes4 Via Instagram, Per i decori effetto rouches munitevi di una saccapoche con beccuccio piatto o dentato
Una volta ultimati questi passaggi, ultimate la torta scrivendo a mano con la saccapoche (ma questa volta con un beccuccio molto sottile per evitare che fuoriesca troppo impasto e la scritta sia imprecisa) la frase che avete scelto. Mettete la torta in frigo per almeno un paio di ore per stabilizzarla e poi buon appetito!
Credits: @mary_cakes4 Via Instagram, Per realizzare la scritta utilizzate un beccuccio sottile
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Via Giphy
Bene ragazze, anche per oggi è tutto e adesso la parola passa a voi. Questo post sulle ugly cake ci ha fatto venire l’acquolina in bocca! Voi cosa ne pensate? Vi piacciono? Le vorreste anche voi per il vostro compleanno o preferite un’altra tipologia di torte? Qual è la scritta che vorreste sulla vostra torta? E il colore che più vi piace? Fatecelo sapere come sempre nei commenti qui sotto. Un bacione e al prossimo post, il TeamClio!
