In estate la voglia di mangiare qualcosa di fresco, unito alla voglia di togliere il maglione e i jeans, spesso ci porta a fare scelte che riteniamo più salutari.
Ma nonostante i piatti estivi possano essere considerati più leggeri rispetto a quelli invernali, non sempre è vero: infatti quello che per noi è “solo un’insalata” si può rivelare al pari di una pasta alla carbonara 😱. Quali sono quindi gli errori nella dieta da evitare in estate?

In questo post troverete tanti consigli utili su come stare alla larga da alcuni falsi miti alimentari che potrebbero… farvi tenere il pareo in spiaggia 😅e tante idee per piatti unici, freschi e sani.

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RISPETTARE LA COMPOSIZIONE DEI PASTI

Solo perchè è estate non vuol dire che bisogna abolire alcune categorie di alimenti.
Abbiamo parlato più volte di come le diete sbilanciate possono portare alla perdita di acqua e di massa muscolare.
Di certo l’estate non è il momento migliore per essere disidratati (visto che già sudiamo molto di più) e per perdere tono muscolare.

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Credits: @amazon.it

Quindi, invece di abolire la pastasciutta o il risotto, trasformiamoli in qualcosa di fresco e leggero (a fine articolo troverete anche qualche ricettina sfiziosa e semplice da fare😉).

INSALATONE: SONO DAVVERO COSì LIGHT?

Le insalatone sono un’arma a doppio taglio: da un lato sono veloci e pratiche da comporre e riempiono senza appesantire, dall’altro posso diventare delle vere bombe caloriche se non si scelgono gli ingredienti con cura.

LE INSALATONE POSSONO ESSERE DELLE BOMBE CALORICHE!

Per esempio, siamo sicure che un’insalatona come quella nella foto che trovate qui sotto sia proprio leggera?

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Credits: @creandoidee.com

Beh, sappiate che apporta circa 800 kcal (non poche, soprattutto se volete perdere peso!).
Ecco allora alcune indicazioni utili per formare un’insalatona come si deve:
1) Scegliete una fonte proteica, per esempio uova sode, tonno, formaggio, salmone, straccetti di pollo o legumi.
2) Verdure a volontà: via libera a tutte le verdure, come lattuga, pomodoro, carote, cetrioli, ravanelli, zucchine.

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Sì a tutte le verdure e, perchè no, alla frutta per un tocco esotico!🍍Credits: @ramathasharonmayor2016.info

3) Una fonte di carboidrati: per fare veloce vanno benissimo il pane, le gallette di cereali o i crostini.
4) Moderare il condimento: l’olio extravergine di oliva apporta grassi di buona qualità, ma non bisogna abusarne! Attenzione anche a limitare il consumo di sale, mentre vanno benissimo aceto, succo di limone, erbe aromatiche e spezie.
Allora, siete pronte a creare la vostra insalatona? 😋

ESTATE = APERITIVI

Non c’è niente di meglio di un aperitivo con le amiche all’aria aperta.

cliomakeup-errori-estate-aperitivo-5.jpgMa attenzione! Tutte le bevande alcoliche contengono “calorie vuote“, ovvero hanno un apporto energetico ma sono prive di principi nutritivi utili al nostro corpo.

LE BEVANDE ALCOLICHE CONTENGONO “CALORIE VUOTE”

Quindi vanno limitati soprattutto i cocktail, preferendo un bicchiere di vino o, ancor meglio, una spremuta.

ALLEATI SUPER FRESH: GRANITE, GHIACCIOLI E GELATI

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Anche voi per rinfrescarvi durante la bella stagione ricorrete a ghiaccioli, granite e gelati?
Brutta notizia: non sono alleati della prova costume! 😖Granite e ghiaccioli contengono principalmente zuccheri semplici, mentre il gelato contiene anche grassi (in genere grassi “cattivi”).
Molto meglio un’alternativa fai da te: granite e gelati possono essere fatte con della frutta fresca, mentre i ghiaccioli con gli sciroppi zero (certo, non sono super sani, ma almeno non contengono calorie).

cliomakeup-errori-estate-sciroppo-0-7Gli sciroppi zero non contengono calorie e si trovano all’amarena, all’orzata, alla menta, al lampone, all’anice e al chinotto!

Oppure un frullato con della frutta fresca, una buona idea per uno spuntino sano!
Invece pranzare con il gelato? Ovviamente non costituirebbe un pasto sano e completo, ma se accade sporadicamente non succede nulla 😊

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Che ne dite di questo gelato ai kaki fatto in casa?😍

PIATTI FREDDI: AMICI O NEMICI?

Con il bel tempo saltano fuori i piatti freddi tradizionali come prosciutto e melone o l’insalata caprese.
Se da un lato sono veloci da preparare, dall’altro potrebbero non essere nutrizionalmente perfetti.
Per esempio, la mozzarella, che molti considerano un formaggio magro per eccellenza, in realtà contiene quasi 300 kcal (pensate che un piatto di legumi ne contiene 100!) di cui molte rappresentate da grassi saturi (quindi grassi cattivi).

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Credits: @restarif.com

Meglio preferire alternative più magre (così se ne può mangiare di più!😉) come fiocchi di latte, ricotta o formaggi light (mi raccomando però, leggere sempre la lista degli ingredienti).
Anche gli affettati non sono esattamente un toccasana: secondo lo IARC (International Agency for Research on Cancer) un consumo eccessivo di carni rosse, soprattutto di carni rosse lavorate (salumi, insaccati e carne in scatola), aumenta il rischio di sviluppare alcuni tumori.

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Via @Pinterest

L’aumento del rischio è però proporzionale alla quantità e frequenza dei consumi, per cui gli esperti ritengono che un consumo modesto di carne rossa (una o due volte a settimana al massimo) sia accettabile, mentre le carni rosse lavorate andrebbero consumate solo saltuariamente.

Ragazze non è finita qui! Nella prossima pagina troverete altri consigli e tantissime idee per creare dei piatti sani e freschi, ideali per questa stagione (che voi siate al mare oppure in ufficio!) Allora non vi resta che leggere pagina 2!