Ti consiglio di fare i classici grigliati, ma di sistemarli a strati (in un contenitore di vetro) condendoli con un po’ di prezzemolo, olio ed aglio e farli riposare per qualche ora. Li puoi usare sia come contorno, come condimento per una pasta tagliandoli a pezzettini e facendoli soffriggere in padella con cipolla e pomodorini freschi, o pmagari per condire un bel panino imbottito! si conservano per 3\4 gg in frigo o potresti decidere di metterli in un barattolo di quelli sotto vuoto irrorando con abbondante olio.
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